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opuscolo Tartufi Molise
opuscolo Molise Quality
Centro di Ricerca e Sperimentazione per la Produzione di Piantine Tartufigene di Campochiaro
Ufficio ARSARP Campobasso
Tel. 0874.403257
Dr. Salvatore Ciocca 334.3572176
Per informazioni tecniche contattare
Tel 0874.775063
Dr. Michele Di Rienzo 338.4519189
Dal 2020 l’ARSARP gestisce il centro di tartuficoltura che è stato creato dalla Regione Molise nel 2010 con lo scopo principale di favorire e promuovere lo sviluppo della tartuficoltura sul territorio molisano. Il centro produce piante micorrizate con Tuber aestivum VItt. (tartufo nero estivo) su Quercus pubescens W. (roverella), Quercus cerris L. (cerro), Quercus ilex L. (leccio), Corylus avellana (nocciolo) e Ostrya carpinifolia (carpino nero). E’ stata avviata anche la produzione di nocciole pregiate a duplice attitudine .
La qualità finale delle piante micorrizate è ottenuta con specie ed ecotipi di tartufi regionali, in seguito alla rigida applicazione di protocolli tecnici di gestione del processo produttivo, e ulteriormente attestata dalla certificazione istituzionale regionale effettuata in laboratorio sui lotti di piante forestali presenti nelle serre di produzione. La certificazione è realizzata sulla base di protocolli scientifici approvati da Centri di Ricerca ed Istituti Universitari nazionali, verificando il grado di mocorrizazione degli apici radicali, la rispondenza della micorriza con la specie di Tuber spp. programmata, l’assenza di specie fungine inquinanti.
